Bodega Philippe SorinSaint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Saint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes de la Bodega Philippe Sorin
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Saint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes de Bodega Philippe Sorin de la región de Borgoña es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Saint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes
Maridajes originales con Saint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes
El Saint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes de Bodega Philippe Sorin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña ligera sin bechamel, pizza con salmón o pescado y marisco gratinado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Philippe Sorin
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Saint-Bris Sauvignon l'Exception Des Bourgognes de Bodega Philippe Sorin son 2017
Información sobre el Bodega Philippe Sorin
La Bodega Philippe Sorin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Borgoña para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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