Bodega Pierre ChavinCuvée Réserve Côtes de Gascogne Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Colombard y el Gros Manseng.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Cuvée Réserve Côtes de Gascogne Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Réserve Côtes de Gascogne Blanc
Maridajes originales con Cuvée Réserve Côtes de Gascogne Blanc
El Cuvée Réserve Côtes de Gascogne Blanc de Bodega Pierre Chavin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, mi sao o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Chavin
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Réserve Côtes de Gascogne Blanc de Bodega Pierre Chavin son 2017, 2018
Información sobre el Bodega Pierre Chavin
La Bodega Pierre Chavin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 114 de vinos a la venta en la de Côtes de Gascogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Gascogne
La región vinícola de Côtes de Gascogne. se encuentra en la región de Comté Tolosan de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Sichel y Domaine Haut-Marin. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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