Bodega PocketwatchPinot Gris
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Pinot Gris de la Bodega Pocketwatch
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Gris de Bodega Pocketwatch de la región de Nouvelle-Galles du Sud es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Gris de Bodega Pocketwatch de la región de Nouvelle-Galles du Sud suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Gris
Maridajes originales con Pinot Gris
El Pinot Gris de Bodega Pocketwatch coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de capellini con prosciutto, pudín blanco casero o pollo en salsa de nata con champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pocketwatch
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Gris de Bodega Pocketwatch son 2012, 2014
Información sobre el Bodega Pocketwatch
La Bodega Pocketwatch es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Central Ranges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Ranges
La región vinícola de Central Ranges. se encuentra en la región de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Cumulus y Domaine Inkberry. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
La denominación de origen del vino de Nueva Gales del Sur está formada por 16 regiones diferentes y abarca aproximadamente 810. 000 kilómetros cuadrados. Este es el tamaño del estado de Nueva Gales del Sur, uno de los seis que componen la Commonwealth federal de Australia. Aunque es uno de los estados australianos más pequeños geográficamente, es el más poblado desde los primeros asentamientos europeos en el siglo XVIII.
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La palabra del vino: Malvasía
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