Bodega Podere GiardinoSuoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso de Bodega Podere Giardino de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso
Maridajes originales con Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso
El Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso de Bodega Podere Giardino coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de albóndigas húmedas de parmesano, patín con alcaparras o calabaza rellena.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Podere Giardino
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso de Bodega Podere Giardino son 2014, 2012
Información sobre el Bodega Podere Giardino
La Bodega Podere Giardino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Reggiano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Reggiano
La región vinícola de Reggiano. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Piccini y Domaine Bertolani. producen principalmente vinos efervescente, rojo y suave.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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