Bodega Podere SottoilnoceSaldalama
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Saldalama.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saldalama
Maridajes originales con Saldalama
El Saldalama de Bodega Podere Sottoilnoce coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de blanqueta de pollo, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o quiche con queso comté y jamón curado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Podere Sottoilnoce
Descubra la variedad de uva: Melnik
Se trata sin duda de una de las variedades de vitis vinifera más antiguas, que se encuentra principalmente en la parte suroccidental de Bulgaria y no se conoce en ningún otro lugar -excepto quizás en las vecinas Grecia y Macedonia-, donde se reconoce como endémica. No debe confundirse con la ranna melnishka loza, también conocida como melnik 55, que es el resultado de cruces entre la actual Melnik y varias vitis viníferas conocidas, entre ellas la valdiguié.
Información sobre el Bodega Podere Sottoilnoce
La Bodega Podere Sottoilnoce es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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