El Bodega Pomum de Columbia Valley de Washington | Winedexer

La Bodega Pomum es una de las áreas a seguir en la Columbia Valley.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Columbia Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Pomum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tarta de jamón y queso, filete de salmón sobre una cama de puerros o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pomum. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, maleza o fruta (de árboles frutales).
Cuna de los grandes tintos del estado de Washington. Cabernet Sauvignon denso (grosella negra, mora, grafito, taninos firmes), Merlot redondo y aterciopelado, Syrah insignia con notas especiadas, aceituna negra y fruta negra. También blancos precisos: Chardonnay equilibrado, Riesling tenso y afrutado (melocotón). Viñedo semidesértico de 24.
300 ha abrigado por las Cascades, suelos de loess sobre basalto, fuertes amplitudes térmicas. 60% tintos. Joyas buscadas (Quilceda Creek, Leonetti).
Los vinos rojo de Bodega Pomum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos con foie gras, espaguetis a la carbonara o colombo de ternera al estilo bourguignon.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pomum. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Pomum. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
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Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.