El Château Pomys de Saint-Estèphe de Burdeos
La Château Pomys es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Saint-Estèphe para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Pomys en Saint-Estèphe de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Pomys. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Pomys con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Château Pomys van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de ternera al vino blanco, salsa gitana o nabo confitado con queso de parma.
En nariz el vino rojo de la Château Pomys. suele revelar tipos de aromas de roble, grosella negra o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado. En la boca el vino rojo de la Château Pomys. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Saint-Estèphe. se encuentra en la región de Médoc de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Cos d'Estournel y Château Montrose. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Estèphe son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Estèphe suele revelar tipos de aromas de hierro, sándalo o plátano y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), hierbas secas o anís estrellado. En la boca de Saint-Estèphe es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 199 de fincas y châteaux en la de Saint-Estèphe, que producen 306 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Estèphe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Estèphe? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Pomys.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Cuando las uvas alcanzan la madurez, la piel se vuelve permeable y pierde progresivamente agua, lo que provoca un fenómeno de concentración en el interior de la baya. Esto se denomina sobremaduración o pasiego.