Bodega PongratzSchwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc de la Bodega Pongratz
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc de Bodega Pongratz de la región de Steirerland es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc
El Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc de Bodega Pongratz coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de tortilla violeta, quiche de atún de verano o pasta gratinada con salchichas de estrasburgo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pongratz
Descubra la variedad de uva: Humagne rouge
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Schwalbenhimmel Ried Hochberg Sauvignon Blanc de Bodega Pongratz son 2017
Información sobre el Bodega Pongratz
La Bodega Pongratz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Südsteiermark para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südsteiermark
La región vinícola de Südsteiermark. se encuentra en la región de Steiermark de Steirerland de Austria. Actualmente contamos con 170 de fincas y châteaux en la de Südsteiermark, que producen 1220 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südsteiermark van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Steirerland
Steiermark, o Estiria, es la región vinícola más meridional de Austria, con sede en la ciudad de Graz y que se extiende hasta la frontera con Eslovenia. El terreno montañoso de la región y el clima fresco y mediterráneo hacen que la viticultura sea muy diferente a la del resto de Austria. Las especialidades de Steiermark son el Sauvignon Blanc, los vinos de la familia Traminer y el Schiclher, un rosado rústico local de Blauer Wildbacher. La Chardonnay (a menudo llamada "Morillon"), la Weissburgunder y la Welschriesling son otras variedades importantes que se cultivan aquí.
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Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.
