Bodega Principe di CorleoneSophia Catarratto
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Sophia Catarratto de la Bodega Principe di Corleone
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sophia Catarratto de Bodega Principe di Corleone de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Sophia Catarratto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sophia Catarratto
Maridajes originales con Sophia Catarratto
El Sophia Catarratto de Bodega Principe di Corleone coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, quiche de queso de cabra y bacon o lanzaderas de brioche.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Principe di Corleone
Descubra la variedad de uva: Rubi
Selección rosa realizada en Brasil, a raíz de una mutación natural de color de la italia, descubierta en 1981 por San Giorgio Jonico. Desde el 24.08.2009, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. En Italia se descubrió una mutación más colorida de la Rubi, llamada benitaka, que tiene un color de bayas más uniforme y madura una semana antes. Se dice que la variedad brasil negra, que se encuentra en Brasil, es una mutación natural de la benitaka. Por último, no hay que confundir Rubi con Ruby seedless, también una uva de apireno rosa.
Información sobre el Bodega Principe di Corleone
La Bodega Principe di Corleone es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 61 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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Fase del ciclo vegetativo de la vid que sigue a la floración y que corresponde a la formación del grano de uva.
