Bodega PruvasManzoni Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Manzoni Bianco de la Bodega Pruvas
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Manzoni Bianco de Bodega Pruvas de la región de Puglia es un poderoso potente.
Maridaje con Manzoni Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Manzoni Bianco
Maridajes originales con Manzoni Bianco
El Manzoni Bianco de Bodega Pruvas coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gambas al curry (receta de la reunión), quiche de espinacas y queso de cabra o mini hamburguesas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pruvas
Descubra la variedad de uva: Muscat de Hambourg
Tintos dulces a licorosos aromáticos de color rubí granate, con boca envolvente de acidez moderada, sobre aromas muscatados intensos (rosa, uva fresca), frutos rojos confitados y miel. También uva de mesa muy apreciada por aspecto y sabor muscatado. Cultivado en el Mediterráneo, Asia central y California. Cepa negra aromática obtenida en 1837 en Inglaterra (Moscatel de Alejandría × Schiava grossa).
Información sobre el Bodega Pruvas
La Bodega Pruvas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Tarantino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tarantino
IGT apuliana (Tarento, Salento), ~380 ha sobre terreno ondulado con suelos calcáreos, clima mediterráneo cálido. Primitivo firma en tinto rey (herencia de la vecina Manduria): potente y solar con mora, cereza negra confitada, ciruela, higo, chocolate y toque especiado, taninos redondos y fruta brillante a alto grado (14-15 grados). Aleatico aromático para dulces, Susumaniello autóctono raro, Sangiovese y Montepulciano complementan. Expresión cálida del Tarentino.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Densidad por hectárea
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
