Bodega Ribafreixo WinesPato Frio Grande Escolha Antão Vaz
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz de la Bodega Ribafreixo Wines
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz de Bodega Ribafreixo Wines de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz de Bodega Ribafreixo Wines de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado.
Maridaje con Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz
Maridajes originales con Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz
El Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz de Bodega Ribafreixo Wines coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de macarrones gratinados con mascarpone y gorgonzola, croque-monsieur o calamares con tomate cremoso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ribafreixo Wines
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz de Bodega Ribafreixo Wines son 2015, 2017, 2016, 2012 y 2014.
Información sobre el Bodega Ribafreixo Wines
La Bodega Ribafreixo Wines es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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