Bodega Herdade de São MiguelEsquecido
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
El Esquecido de la Bodega Herdade de São Miguel. se encuentra en el primer 40 de de Alentejano de vinos.
Estructura gustativa del Esquecido de la Bodega Herdade de São Miguel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Esquecido de Bodega Herdade de São Miguel de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Esquecido de Bodega Herdade de São Miguel de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o cítricos.
Maridaje con Esquecido.
Maridajes que funcionan perfectamente con Esquecido
Maridajes originales con Esquecido
El Esquecido de Bodega Herdade de São Miguel coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con jamón, espaguetis carbonara muy sencillos o camarones en leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade de São Miguel
Descubra la variedad de uva: Négret pounjut
Una antigua variedad de uva endémica de la región de Fronton, en el Alto Garona, que también se podía encontrar en La Ville Dieu du Temple, en el Lot et Garonne. Hoy en día, no está muy presente en el viñedo y está al borde de la extinción, aunque figura en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. No debe confundirse con el négret de banhars, el négret castrais o el négret de la canourgue y hay que señalar que está relacionado con el prunelard. El Négret pounjut es completamente desconocido en otros países productores de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Esquecido de Bodega Herdade de São Miguel son 2018, 2017, 2015
Información sobre el Bodega Herdade de São Miguel
La Bodega Herdade de São Miguel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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