Maridaje con una receta de Risotto de pasta de Elodie

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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Risotto de pasta de Elodie

Vinos que van bien con una receta de Risotto de pasta de Elodie

Acerca de Cerdo

Los cerdos incluyen el cerdo, la hembra que es la cerda y el lechón. Los principales criadores de cerdos están en Europa, Norteamérica y China. La carne de cerdo de buena calidad se reconoce por su carne de color rosa pálido y su textura firme, fina y algo elástica, así como por su grasa blanca. La carne de cerdo se puede hervir, asar, guisar, asar a la parrilla o freír. El lomo de cerdo es la parte justo antes de la espalda. El lomo se prepara asado, relleno o frito. El chuck con hueso es ideal para preparar pequeños platos salados, y también se puede utilizar en una olla o asado. La panza de cerdo es ideal para los guisos y debe hervirse durante mucho tiempo.

Noticias sobre el maridaje

Maridaje de San Valentín

Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...

El mejor vino tiene burbujas

Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca.  Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...

Isabel I Verdejo: La Reina y la reina

De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar.  Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...

Maridaje con los ingredientes de la receta de Risotto de pasta de Elodie.