El Bodega Herdade de São Miguel de Alentejano
La Bodega Herdade de São Miguel es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Herdade de São Miguel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, curry de cordero con leche de coco o cerdo asado con ciruelas pasas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Herdade de São Miguel. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o menta y a veces también aromas de ciruelas pasas, juego o canela. En la boca el vino rojo de la Bodega Herdade de São Miguel. es un poderoso potente.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos blanco de Bodega Herdade de São Miguel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso, tortilla de patatas y bacon o zarzuela catalana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Herdade de São Miguel. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Herdade de São Miguel. es un poderoso potente.
- Origen : Procedente sin duda del norte de Portugal, se trata de una variedad de uva muy antigua, presente desde hace mucho tiempo en el valle del Duero, donde se asocia muy a menudo con otras variedades de uva para producir el famoso vino de Oporto. También se puede encontrar en Estados Unidos (California, etc.), Australia, España, México, etc.
Los vinos rosado de Bodega Herdade de São Miguel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de moussaka griega o hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino).
En nariz el vino rosado de la Bodega Herdade de São Miguel. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales.
Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Herdade de São Miguel.
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Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.