La Bodega Altas Quintas es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Altas Quintas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lomo saltado, cordero con fideos o potjevleesch.
En nariz el vino rojo de la Bodega Altas Quintas. suele revelar tipos de aromas de roble, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o cereza. En la boca el vino rojo de la Bodega Altas Quintas. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Estrella de los grandes tintos del sur portugués, vinos solares y opulentos. Ensamblajes típicos: Aragonez (Tempranillo) redondo y afrutado, Trincadeira especiado, Touriga Nacional (frutos negros, violeta), Alicante Bouschet tintorero profundo, Castelão goloso. Tintos carnosos con notas de ciruela, cereza negra, cacao y especias dulces, taninos fundidos. Blancos Antão Vaz y Arinto amplios y frescos.
Vasta llanura soleada, clima cálido y seco, suelos variados. IGP que cubre 8 subregiones DOC.
Los vinos blanco de Bodega Altas Quintas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con jamón, quiche con dados de jamón de nanie o arroz con marisco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Altas Quintas. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales, fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Altas Quintas. es un poderoso potente.
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Los vinos rosado de Bodega Altas Quintas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de ternera braseada con zanahorias, verduras fritas con merguez y chipo o guiso de jabalí.
La agricultura ecológica forma parte de una cosmovisión que vincula la planta y todos los seres vivos con el cosmos y basa el trabajo en el viñedo y la bodega en los ciclos de la luna.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Altas Quintas.
Blancos estructurados y tensos, de acidez precisa y boca esbelta, con aromas de cítricos (limón, piel de naranja), frutos secos, almendra tostada, hierbas mediterráneas y notas salinas marcadas. Pilar histórico del Madeira semiseco (una de las cuatro cepas nobles clásicas de la isla), donde desarrolla complejidad oxidativa. También en blancos secos en Douro DOC y Australia. Cepa autóctona portuguesa, sin relación con el Verdejo español.
