Bodega Herdade de São MiguelPassi
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Touriga franca y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Passi de la Bodega Herdade de São Miguel
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Passi de Bodega Herdade de São Miguel de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Maridaje con Passi.
Maridajes que funcionan perfectamente con Passi
Maridajes originales con Passi
El Passi de Bodega Herdade de São Miguel coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), fideos chinos con gambas o salteado de ternera con chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade de São Miguel
Descubra la variedad de uva: Touriga franca
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Passi de Bodega Herdade de São Miguel son 2011, 2010
Información sobre el Bodega Herdade de São Miguel
La Bodega Herdade de São Miguel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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