Bodega Quinta da BiaiaBranco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
El Branco de la Bodega Quinta da Biaia. se encuentra en el primer 80 de de Beira Interior de vinos.
Estructura gustativa del Branco de la Bodega Quinta da Biaia
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Branco de Bodega Quinta da Biaia de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Branco
Maridajes originales con Branco
El Branco de Bodega Quinta da Biaia coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de carri de camarones con chiles, caricoles como en bruselas (traducción: caracoles de mar o whelks) o rape con curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta da Biaia
Descubra la variedad de uva: Fernao Pires
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Branco de Bodega Quinta da Biaia son 2014, 2015, 2017
Información sobre el Bodega Quinta da Biaia
La Bodega Quinta da Biaia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Beira Interior para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beira Interior
La región vinícola de Beira Interior. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Beyra y Domaine Beyra. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
Noticias relacionadas con este vino
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
La palabra del vino: Desengrasado
Separación del zumo fermentado de todas las partículas sólidas (piel, pepitas, depósito de lodo) mediante su transferencia a un segundo tanque.