Bodega Quinta de São ThiagoPremium Selection
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Premium Selection de la Bodega Quinta de São Thiago
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Premium Selection de Bodega Quinta de São Thiago de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Premium Selection.
Maridajes que funcionan perfectamente con Premium Selection
Maridajes originales con Premium Selection
El Premium Selection de Bodega Quinta de São Thiago coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de espaguetis a la boloñesa, salteado de cordero al curry o cazuela de pato con nabos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta de São Thiago
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Premium Selection de Bodega Quinta de São Thiago son 2011, 2009
Información sobre el Bodega Quinta de São Thiago
La Bodega Quinta de São Thiago es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Beira Interior para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beira Interior
La región vinícola de Beira Interior. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Beyra y Domaine Beyra. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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La palabra del vino: Denso
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
