Bodega Quinta do ConventoReserva Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Reserva Branco de la Bodega Quinta do Convento
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Branco de Bodega Quinta do Convento de la región de Lisboa es un poderoso potente.
Maridaje con Reserva Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Branco
Maridajes originales con Reserva Branco
El Reserva Branco de Bodega Quinta do Convento coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de quiche con tartiflette, pasta carbonara casi como la de verdad o mejillones con camembert.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Convento
Descubra la variedad de uva: Carricante
Blancos vivos y minerales, de color pálido, boca tensa y acidez cortante. Aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, hierbas aromáticas y características notas salinas volcánicas ahumadas. Buen potencial de guarda, con notas de petróleo en la evolución. Estrella de Etna Bianco DOC y Etna Bianco Superiore DOC en las laderas orientales del Etna (hasta 1.000 m). Variedad autóctona siciliana antigua.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Branco de Bodega Quinta do Convento son 0, 2018
Información sobre el Bodega Quinta do Convento
La Bodega Quinta do Convento es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Lisboa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lisboa
Vasta IGP costera al norte de Lisboa, el mayor productor portugués por volumen. Tintos accesibles y solares: Castelão afrutado y especiado, Touriga Nacional densa (frutos negros, violeta), Trincadeira carnosa, Alicante Bouschet profundo. Blancos frescos y minerales: Arinto recto y cítrico (estrella de Bucelas), Fernão Pires aromático, Vital y Malvasia redondos. Tintos estructurados de Alenquer, espumosos en Óbidos.
La palabra del vino: Crioextracción
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
