Bodega Quinta do InfantadoEstate Reserve Porto
Vino natural suave
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Tinta Barroca, el Tinto cão, el Touriga franca y el Touriga nacional.
En la boca este vino natural suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Este vino suele ir bien con queso azul, carne de vacuno o postre dulce.
Estructura gustativa del Estate Reserve Porto de la Bodega Quinta do Infantado
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Estate Reserve Porto de Bodega Quinta do Infantado de la región de Duriense es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Estate Reserve Porto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Estate Reserve Porto
Maridajes originales con Estate Reserve Porto
El Estate Reserve Porto de Bodega Quinta do Infantado coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de estofado de ternera al vino blanco, clafoutis de cereza exprés o tarta de espinacas y roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Infantado
Descubra la variedad de uva: Tinta Barroca
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
Información sobre el Bodega Quinta do Infantado
La Bodega Quinta do Infantado es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Porto para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Porto
La región vinícola de Porto. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Porto, que producen 2132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Porto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
