Bodega Quinta do NovalPort Tawny Colheita
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
El Port Tawny Colheita de la Bodega Quinta do Noval. se encuentra en el primer 30 de de Porto de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Port Tawny Colheita de Bodega Quinta do Noval de la región de Duriense suele revelar tipos de aromas de crema, planta o avellanas y a veces también aromas de miel, avellana o nueces.
Maridaje con Port Tawny Colheita.
Maridajes que funcionan perfectamente con Port Tawny Colheita
Maridajes originales con Port Tawny Colheita
El Port Tawny Colheita de Bodega Quinta do Noval coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos o pizza con champiñones y mozzarella.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Noval
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Port Tawny Colheita de Bodega Quinta do Noval son 1937, 1971, 1964, 1968 y 1976.
Información sobre el Bodega Quinta do Noval
La Bodega Quinta do Noval es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 49 de vinos a la venta en la de Porto para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Porto
La región vinícola de Porto. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Porto, que producen 2132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Porto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
