Bodega Quinta do SanguinhalSôttal Leve
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Sôttal Leve de la Bodega Quinta do Sanguinhal
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sôttal Leve de Bodega Quinta do Sanguinhal de la región de Lisboa es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sôttal Leve de Bodega Quinta do Sanguinhal de la región de Lisboa suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales.
Maridaje con Sôttal Leve.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sôttal Leve
Maridajes originales con Sôttal Leve
El Sôttal Leve de Bodega Quinta do Sanguinhal coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta carbonara, cassoulet o vieiras con crema de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Sanguinhal
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sôttal Leve de Bodega Quinta do Sanguinhal son 2019, 2012, 2014, 2011 y 2017.
Información sobre el Bodega Quinta do Sanguinhal
La Bodega Quinta do Sanguinhal es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Lisboa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lisboa
Lisboa (antes Estremadura) es una prolífica región vinícola situada en el centro de la costa atlántica de Portugal. Aunque es una de las regiones vinícolas más productivas del país, su nombre sigue siendo relativamente oscuro en términos vinícolas, ya que sus vinos se etiquetan tradicionalmente con los nombres de las subregiones locales, como Alenquer, Bucelas y Colares. La región también alberga la capital de Portugal, Lisboa. La región formó parte de la clasificación VR (Vinho Regional) hasta 2008, cuando la categoría pasó a llamarse IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) para equipararla al resto de Europa.
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