Bodega Quinta do ValladoPorto 30 Years Old Tawny
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
El Porto 30 Years Old Tawny de la Bodega Quinta do Vallado. se encuentra en el primer 30 de de Portugal de vinos y en el primer 10 de de Porto de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Porto 30 Years Old Tawny de Bodega Quinta do Vallado de la región de Duriense suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas negras o fruta desecada.
Maridaje con Porto 30 Years Old Tawny.
Maridajes que funcionan perfectamente con Porto 30 Years Old Tawny
Maridajes originales con Porto 30 Years Old Tawny
El Porto 30 Years Old Tawny de Bodega Quinta do Vallado coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de rape a la armoricana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Vallado
Descubra la variedad de uva: Touriga franca
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Información sobre el Bodega Quinta do Vallado
La Bodega Quinta do Vallado es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Porto para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Porto
La región vinícola de Porto. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Porto, que producen 2132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Porto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
