Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do CarmoPomares Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Pomares Branco de la Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pomares Branco de Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo de la región de Duriense es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pomares Branco de Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo de la región de Duriense suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Pomares Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pomares Branco
Maridajes originales con Pomares Branco
El Pomares Branco de Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella española, pinchos de aperitivo edam/basilic/albaricoque seco o arroz frito con pollo (khao phad kai - receta tailandesa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Descubra la variedad de uva: Verdanel
La variedad de uva Verdanel se cultiva especialmente en la región suroccidental de Gaillac, en el departamento del Tarn. Esta antiquísima variedad de uva blanca no teme el frío ni el calor. Puede desarrollarse con normalidad incluso en periodos de sequía, y en la actualidad es muy rara y está casi extinguida. El Verdanel no está clasificado como denominación de origen controlada. El Verdanel tiene hojas casi enteras y dentadas de color verde suave. Sus racimos cónicos están llenos de frutos medianos, ligeramente elipsoides. Cuando las bayas alcanzan la madurez, su color blanco verdoso cambia a blanco dorado. Con esta variedad se produce un vino blanco seco de baja graduación. También tiene una baja acidez. Este vino va bien con platos picantes, así como con langosta o salmonete.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pomares Branco de Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo son 2018, 2017, 2019, 2015 y 2016.
Información sobre el Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
La Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Douro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Douro
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Duriense
Duriense es una región vinícola portuguesa que abarca la misma zona que la DOC Duero y la región del vino de Oporto. A diferencia de la DOC Duero, la VR Duriense es una denominación de nivel inferior de Vinho Regional (VR), que corresponde a los vinos de mesa con indicación geográfica según la normativa vinícola de la UE, similar a un vin de pays francés. Así, son los vinos más sencillos o menos típicos de la región del Duero los que se venden con la etiqueta VR Duriense. Antes de la creación de una RV Duriense separada, los viñedos del Duero formaban parte de la antigua RV Trás-os-Montes, que ahora se llama RV Transmontano y ya no incluye los viñedos del Duero.
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