Bodega Rafael CambraDos
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Cabernet-Sauvignon.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Dos de la Bodega Rafael Cambra
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dos de Bodega Rafael Cambra de la región de Valence es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dos de Bodega Rafael Cambra de la región de Valence suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Dos.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dos
Maridajes originales con Dos
El Dos de Bodega Rafael Cambra coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, lasaña de berenjena/calabacín o paupiettes à la mérignicaise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rafael Cambra
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dos de Bodega Rafael Cambra son 2013, 2012, 2009, 2014 y 2011.
Información sobre el Bodega Rafael Cambra
La Bodega Rafael Cambra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Valence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valence
Valencia es una provincia situada en el centro de la soleada costa este de España, quizá más conocida por sus naranjas (y su paella) que por su vino. El centro administrativo de Valencia es la ciudad del mismo nombre, la tercera de España y el mayor puerto del Mediterráneo. Las evidencias arqueológicas sugieren que la elaboración de vino en Valencia se remonta a más de mil años, pero la región nunca ha sido especialmente destacada en el mapa mundial del vino. En los tiempos modernos, la producción de vino de Valencia se ha centrado en la cantidad más que en la calidad, aunque esto está cambiando gradualmente.
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