El Bodega Raven's Glenn de Ohio

La Bodega Raven's Glenn es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Ohio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Raven's Glenn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Ohio es un estado del Medio Oeste situado al sur de los Grandes Lagos, entre Pensilvania al este e Indiana al oeste. Tradicionalmente dedicado a la producción de zumo y gelatina, Ohio es cada vez más conocido por su industria vitivinícola y es ahora uno de los diez principales estados productores de vino del país (aunque su producción no se acerca a la de California, que produce cerca del 90% del vino estadounidense). Los viñedos de Ohio albergan variedades de uva vinífera e híbrida, como Riesling, Chardonnay y Vidal. El estado abarca casi 116.
000 millas cuadradas de mesetas y llanuras, con su límite norte definido por las orillas del lago Erie. La mayor parte de los viñedos de Ohio se encuentran en las orillas del lago, donde las temperaturas se moderan gracias a la capacidad aislante del agua. Las áreas vitícolas americanas (AVA) de Ohio, Isle St. George y Grand River Valley, se encuentran a orillas del lago, al igual que la AVA del lago Erie, que también incluye tierras en Pensilvania y Nueva York.
La AVA del valle del río Ohio se encuentra a lo largo de la frontera sur del estado, extendiéndose hacia Kentucky, Indiana y Virginia Occidental.
Los vinos blanco de Bodega Raven's Glenn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de frijoles de coco, brandada de bacalao de nimes o quiche de calabacín y queso de cabra.
Procede de un plantón plantado en Estados Unidos en la década de 1840, recogido cerca del río Concord, en el este de Massachusetts. Según los análisis genéticos, se trata de un cruce interespecífico entre la catawba y una vitis labrusca. La Concord fue durante mucho tiempo la principal variedad cultivada en Norteamérica. Se introdujo en Europa a principios del siglo XIX, en Francia al comienzo de la crisis de la filoxera, pero no se propagó ampliamente. Se podía encontrar en la región de Valleraugue (Gard), al pie del Monte Aigoual, en el Ardèche (nuestras fotos), etc. Hoy en día, sólo existe como una cepa aislada que a veces puede encontrarse en el borde de una ladera, como era nuestro caso. A través de diversos y numerosos cruces, se han obtenido algunos portainjertos e híbridos de producción directa que ahora han desaparecido casi en su totalidad.
Los vinos rojo de Bodega Raven's Glenn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Uvas sin semillas.
Los vinos rosado de Bodega Raven's Glenn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido o conejo con puerros.
Cruce interespecífico obtenido por Jean-Louis Vidal, entre Ugni Blanc y 4986 Seibel o Golden Ray, su follaje recuerda al de Ugni Blanc. Se encuentra en Estados Unidos y Canadá, pero es poco conocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ohio? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Raven's Glenn.
Un complejo cruce interespecífico entre NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenido en 1973 por Bruce Reisch y Thomas Henick Kling de la Universidad de Cornell en la Estación Experimental de Viticultura de Ginebra/Nueva York (Estados Unidos). Se puede encontrar en Canadá, Polonia, ... en Francia no se conoce.
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Uvas sin semillas.