Bodega RebelThree Thieves Red Blend
Vino
Este vino suele ir bien con
El Three Thieves Red Blend de la Bodega Rebel. se encuentra en el primer 0 de de Napa Valley de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rebel
Descubra la variedad de uva: Pinot Nero
Tintos elegantes y estructurados, de color rubí claro, con taninos finos y acidez alpina fresca, con refinados aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa, fresa), sotobosque, champiñón, especias suaves y notas florales. También pilar de los grandes espumosos italianos por método clásico. Estrella de Alto Adige Pinot Nero DOC, Oltrepò Pavese DOCG, Trentino DOC y Franciacorta DOCG. Sinónimo italiano del pinot noir borgoñón.
Información sobre el Bodega Rebel
La Bodega Rebel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Napa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Napa Valley
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
