Bodega RecanatiSpecial Reserve White
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Marsanne y el Roussanne.
Este vino suele ir bien con cerdo y marisco.
El Special Reserve White de la Bodega Recanati. se encuentra en el primer 70 de de Galilee de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Special Reserve White de Bodega Recanati de la región de Galilee suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Special Reserve White.
Maridajes que funcionan perfectamente con Special Reserve White
Maridajes originales con Special Reserve White
El Special Reserve White de Bodega Recanati coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo o marisco como recetas de conejo al vino blanco (cazuela) o espaguetis de marisco exprés.
Descubra la variedad de uva: Marsanne
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Special Reserve White de Bodega Recanati son 2012, 2009, 2008, 2017 y 2015.
Información sobre el Bodega Recanati
La Bodega Recanati es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 63 de vinos a la venta en la de Galilee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Galilee
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
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