Bodega RessiaCanova Superiore Barbera d'Alba
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Canova Superiore Barbera d'Alba de la Bodega Ressia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Canova Superiore Barbera d'Alba de Bodega Ressia de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Canova Superiore Barbera d'Alba de Bodega Ressia de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Canova Superiore Barbera d'Alba.
Maridajes que funcionan perfectamente con Canova Superiore Barbera d'Alba
Maridajes originales con Canova Superiore Barbera d'Alba
El Canova Superiore Barbera d'Alba de Bodega Ressia coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta, hamburguesa con blanqueta de ternera o cerdo asado con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ressia
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Canova Superiore Barbera d'Alba de Bodega Ressia son 2017, 2014, 2016, 2012 y 2018.
Información sobre el Bodega Ressia
La Bodega Ressia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Barbera d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Alba
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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