Bodega RhonéaDom Venitia
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Clairette, el Roussanne y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o juego.
Maridaje con Dom Venitia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dom Venitia
Maridajes originales con Dom Venitia
El Dom Venitia de Bodega Rhonéa coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de cerdo colombo, filete de venado o espaguetis a la napolitana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rhonéa
Descubra la variedad de uva: Clairette
Rosados y clairets vivos y frescos, de color pálido y boca tierna, con aromas de flores blancas, cítricos, hinojo y delicadas notas anisadas. Acidez moderada, final ligero. Mutación de piel rosada de la clairette blanche, vinificada puntualmente en ensamblaje en rosados provenzales y languedocianos. La clairette blanche firma Clairette de Die y Clairette du Languedoc AOC. Cepa autóctona del sur de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dom Venitia de Bodega Rhonéa son 2015
Información sobre el Bodega Rhonéa
La Bodega Rhonéa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 134 de vinos a la venta en la de Vin de France para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de France
La categoría más libre del vino francés, terreno de juego de los viticultores fuera de la AOC. Todos los estilos juntos: tintos afrutados, blancos vivos o ambiciosos, rosados de diario, ensamblajes inéditos, vinos naturales, uvas atípicas (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provenza), vinificaciones experimentales (maceración en blancos, sin azufre). Etiquetado de uva y añada permitido, sin restricción geográfica. De la cuvée pop y conviviente a la joya de autor: la libertad en botella.
La palabra del vino: Madurez fenólica
Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
