Bodega RigogliosiFalcoreale Catarratto
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Falcoreale Catarratto de la Bodega Rigogliosi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Falcoreale Catarratto de Bodega Rigogliosi de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Falcoreale Catarratto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Falcoreale Catarratto
Maridajes originales con Falcoreale Catarratto
El Falcoreale Catarratto de Bodega Rigogliosi coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de la roya de la sepia, quiche con jamón y queso comté o cervelat en estilo alsaciano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rigogliosi
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Falcoreale Catarratto de Bodega Rigogliosi son 2015, 2017
Información sobre el Bodega Rigogliosi
La Bodega Rigogliosi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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