Bodega RoccapiaVernaccia di San Gimignano
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Vernaccia di San Gimignano de la Bodega Roccapia
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vernaccia di San Gimignano de Bodega Roccapia de la región de Toscane es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vernaccia di San Gimignano.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vernaccia di San Gimignano
Maridajes originales con Vernaccia di San Gimignano
El Vernaccia di San Gimignano de Bodega Roccapia coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con salmón fresco, quiche de atún de verano o pan con queso y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roccapia
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vernaccia di San Gimignano de Bodega Roccapia son 2014
Información sobre el Bodega Roccapia
La Bodega Roccapia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Vernaccia di San Gimignano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vernaccia di San Gimignano
La región vinícola de Vernaccia di San Gimignano. se encuentra en la región de San Gimignano de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Vagnoni y Domaine Vagnoni. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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