Bodega Roche MereEspirit du Mistral Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Espirit du Mistral Rosé de la Bodega Roche Mere
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Espirit du Mistral Rosé de Bodega Roche Mere de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Espirit du Mistral Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Espirit du Mistral Rosé
Maridajes originales con Espirit du Mistral Rosé
El Espirit du Mistral Rosé de Bodega Roche Mere coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de potjevleesch, camarones con curry exprés o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roche Mere
Descubra la variedad de uva: Beaunoir
Tintos ligeros y afrutados, de color rubí claro, taninos fundidos y paladar ágil, con aromas poco llamativos de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales. Perfil aéreo para beber joven. Conservado en las colecciones varietales del INRAE. Cepa negra francesa autóctona de Borgoña y el Jura, hoy casi desaparecida.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Espirit du Mistral Rosé de Bodega Roche Mere son 2018
Información sobre el Bodega Roche Mere
La Bodega Roche Mere es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provenzal entre Durance, Ródano, Mediterráneo y Sainte-Victoire, 70% rosados. Rosados frescos y afrutados con notas distintivas de fresa, pomelo, melocotón blanco, flores y toque de garriga, boca tensa y refrescante — el aperitivo provenzal soleado. Tintos suaves de Grenache (redondez), Syrah (especias, pimienta), Cinsault (fruta), Mourvèdre (densidad), Cabernet Sauvignon (estructura). Blancos Rolle (Vermentino) y Clairette, amplios con flores blancas.
La región vinícola de Provenza
Capital mundial del rosado seco y refinado (~90% de la producción). Vestido pálido pétalo de rosa, nariz delicada de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, grosella), cítricos (pomelo rosa), flores blancas y toque mineral, boca tensa y refrescante — el aperitivo mediterráneo por excelencia. Ensamblajes de Garnacha, Cinsault, Syrah, Tibouren y Mourvèdre. Tintos carnosos de Bandol con Mourvèdre (cuero, garriga, de guarda), blancos rectos de Cassis.
La palabra del vino: Sobremaduración
Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.
