Bodega Roche MereEspirit du Mistral Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Espirit du Mistral Rosé de la Bodega Roche Mere
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Espirit du Mistral Rosé de Bodega Roche Mere de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Espirit du Mistral Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Espirit du Mistral Rosé
Maridajes originales con Espirit du Mistral Rosé
El Espirit du Mistral Rosé de Bodega Roche Mere coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de huevos en meurette, wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roche Mere
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Espirit du Mistral Rosé de Bodega Roche Mere son 2018
Información sobre el Bodega Roche Mere
La Bodega Roche Mere es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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