El Bodega Ronco di Sassi de Vino da Tavola
La Bodega Ronco di Sassi es una de las áreas a seguir en la Vino da Tavola.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Vino da Tavola para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ronco di Sassi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate o solomillo de cerdo con salsa de setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ronco di Sassi. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o uvas y a veces también aromas de ciruelas pasas, canela o queso. En la boca el vino rojo de la Bodega Ronco di Sassi. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.
Los vinos blanco de Bodega Ronco di Sassi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Ronco di Sassi. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas tropicales.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos suave de Bodega Ronco di Sassi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cassoulet de antaño, pasta salmón - crema fresca o rape a la armoricana.
Un vino complejo y concentrado, cuya potencia sugiere una buena capacidad de envejecimiento.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vino da Tavola? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ronco di Sassi.
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Un vino complejo y concentrado, cuya potencia sugiere una buena capacidad de envejecimiento.