Bodega RootstockSide by Side Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Side by Side Reserva de la Bodega Rootstock
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Side by Side Reserva de Bodega Rootstock de la región de Rioja es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Side by Side Reserva de Bodega Rootstock de la región de Rioja suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Side by Side Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Side by Side Reserva
Maridajes originales con Side by Side Reserva
El Side by Side Reserva de Bodega Rootstock coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, pierna de cordero braseada agridulce o vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rootstock
Descubra la variedad de uva: Perlon
Variedad de uva de doble uso (mesa y cuba) obtenida en Argentina por Ángel Antonio Gargiulo mediante el cruce de la Emperador y la Perlette. También se puede encontrar en España, Italia, Venezuela, etc. No debe confundirse con la perlona, que es una uva blanca de mesa de origen italiano. El cruce entre (ohanés x cardenal) y perlón (padre) ha dado lugar al gran perlón, una uva de mesa negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Side by Side Reserva de Bodega Rootstock son 2005, 2009
Información sobre el Bodega Rootstock
La Bodega Rootstock es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Rioja para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rioja
Rioja, en el norte de España, es conocida por sus vinos tintos con sabor a bayas y envejecidos en barrica, elaborados con Tempranillo y Garnacha. Es probablemente la principal región vinícola de España. Es sin duda la más famosa, rivalizando sólo con Jerez. Los viñedos siguen el curso del Ebro a lo largo de unos 100 km entre las localidades de Haro y Alfaro.
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