Bodega RosenbaumCuvée
Vino
Este vino suele ir bien con
El Cuvée de la Bodega Rosenbaum. se encuentra en el primer 0 de de Mosel de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rosenbaum
Descubra la variedad de uva: Areni
Tintos estructurados y elegantes, con capa rubí profunda, taninos firmes y pulidos y paladar denso con acidez viva. Aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), frutas negras (mora), especias y notas minerales de altitud. Buen potencial de guarda caucásico. Cultivado en alta montaña en el Vayots Dzor, es la estrella de la viticultura armenia moderna con creciente reconocimiento internacional. Variedad negra armenia autóctona, de las más antiguas del mundo (restos arqueológicos de 4100 a.C.).
Información sobre el Bodega Rosenbaum
La Bodega Rosenbaum es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
Reino del Riesling vivo y cristalino: cítricos, manzana verde, pedernal, tensión ácida y mineralidad de pizarra emblemática. Del Kabinett ligero y afrutado al Spätlese semiseco, hasta los Auslese y Trockenbeerenauslese dulces de rara finura. Algún Müller-Thurgau suave y Elbling vivo. Viñedos en pendiente pronunciada (hasta 65% en el Bremmer Calmont) sobre pizarra azul y gris, 5.
La palabra del vino: Champán rosado
A menudo se obtiene añadiendo vinos tintos (de Champagne), incluso es el único viñedo donde se permite esta práctica. Algunos productores prefieren la práctica utilizada en otras regiones, es decir, una maceración corta para extraer suficiente materia colorante. Esto da lugar a rosados vinosos para las comidas. El elegante aperitivo rosado se elabora más a menudo con Chardonnay teñido de vino tinto. Los rosados pueden ser de cosecha o no.
