Bodega RoveroRouve Barbera d'Asti Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Rouve Barbera d'Asti Superiore de la Bodega Rovero
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rouve Barbera d'Asti Superiore de Bodega Rovero de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rouve Barbera d'Asti Superiore de Bodega Rovero de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Rouve Barbera d'Asti Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rouve Barbera d'Asti Superiore
Maridajes originales con Rouve Barbera d'Asti Superiore
El Rouve Barbera d'Asti Superiore de Bodega Rovero coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de canelones de carne, salteado de ternera con chorizo o tortilla de jamón y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rovero
Descubra la variedad de uva: Robin noir
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot Noir y Mondeuse Blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rouve Barbera d'Asti Superiore de Bodega Rovero son 2017, 2015, 2014, 2011 y 2009.
Información sobre el Bodega Rovero
La Bodega Rovero es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Barbera d'Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Asti
La región vinícola de Barbera d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Coppo y Domaine Luigi Spertino. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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