Bodega Rupestre de AlperaGold Rupestre Garnacha Tintorera
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Gold Rupestre Garnacha Tintorera de la Bodega Rupestre de Alpera. se encuentra en el primer 40 de de La Mancha de vinos.
Estructura gustativa del Gold Rupestre Garnacha Tintorera de la Bodega Rupestre de Alpera
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gold Rupestre Garnacha Tintorera de Bodega Rupestre de Alpera de la región de Castille es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Gold Rupestre Garnacha Tintorera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gold Rupestre Garnacha Tintorera
Maridajes originales con Gold Rupestre Garnacha Tintorera
El Gold Rupestre Garnacha Tintorera de Bodega Rupestre de Alpera coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, pasta suave y barata gratinada o ossobuco con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rupestre de Alpera
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gold Rupestre Garnacha Tintorera de Bodega Rupestre de Alpera son 2017
Información sobre el Bodega Rupestre de Alpera
La Bodega Rupestre de Alpera es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de La Mancha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Mancha
La región vinícola de La Mancha. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Cinco Estrellas y Domaine Munoz. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Castille
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
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