Bodega S. BoiventFixin
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Fixin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fixin
Maridajes originales con Fixin
El Fixin de Bodega S. Boivent coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de sal gruesa para carne, paupiettes de ternera con cerveza o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
Detalles e información técnica sobre la Bodega S. Boivent
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega S. Boivent
La Bodega S. Boivent es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Fixin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fixin
La región vinícola de Fixin. se encuentra en la región de Côte de Nuits de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine René Bouvier y Domaine Fougeray de Beauclair. producen principalmente vinos rojo, blanco y otros.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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