Bodega Contrada SalandraPiedirosso Campi Flegrei
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Piedirosso Campi Flegrei de la Bodega Contrada Salandra. se encuentra en el primer 5 de de Campi Flegrei de vinos.
Estructura gustativa del Piedirosso Campi Flegrei de la Bodega Contrada Salandra
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Piedirosso Campi Flegrei de Bodega Contrada Salandra de la región de Campanie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Piedirosso Campi Flegrei de Bodega Contrada Salandra de la región de Campanie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Piedirosso Campi Flegrei.
Maridajes que funcionan perfectamente con Piedirosso Campi Flegrei
Maridajes originales con Piedirosso Campi Flegrei
El Piedirosso Campi Flegrei de Bodega Contrada Salandra coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, pasta gratinada con salmón ahumado o parmentier de cordero y berenjena de marielle.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Contrada Salandra
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Piedirosso Campi Flegrei de Bodega Contrada Salandra son 2010, 2016, 2015, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Contrada Salandra
La Bodega Contrada Salandra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Campi Flegrei para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Campi Flegrei
La región vinícola de Campi Flegrei. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Agnanum y Domaine Contrada Salandra. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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