Bodega SaltonOuro Branco Espumante Natural Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chardonnay, el Pinot noir y el Riesling.
En la boca este vino efervescente es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Ouro Branco Espumante Natural Brut de la Bodega Salton
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Ouro Branco Espumante Natural Brut de Bodega Salton de la región de Rio Grande do Sul es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ouro Branco Espumante Natural Brut de Bodega Salton de la región de Rio Grande do Sul suele revelar tipos de aromas de crema, pomelo o cítricos y a veces también aromas de manzana verde, archivo o paja.
Maridaje con Ouro Branco Espumante Natural Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ouro Branco Espumante Natural Brut
Maridajes originales con Ouro Branco Espumante Natural Brut
El Ouro Branco Espumante Natural Brut de Bodega Salton coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de salchicha de rougail, dorada en papel de aluminio en la barbacoa o fondue de pescado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Salton
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ouro Branco Espumante Natural Brut de Bodega Salton son 2019, 2018, 2017, 1910 y 2015.
Información sobre el Bodega Salton
La Bodega Salton es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 95 de vinos a la venta en la de Rio Grande do Sul para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
