¿Busca un buen vino de Rio Grande do Sul entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Rio Grande do Sul. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Rio Grande do Sul con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Rio Grande do Sul van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de moussaka griega, pimientos rellenos o pato asado en el horno.
En nariz el vino rojo de la región de Rio Grande do Sul. suele revelar tipos de aromas de roble, canela o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado. En la boca el vino rojo de la región de Rio Grande do Sul. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
También se producen ricos vinos blancos de Chardonnay y Viognier. Sin embargo, son los vinos espumosos frescos y afrutados que se elaboran aquí al estilo del spumante italiano los que más han llamado la atención. Hoy en día, Rio Grande do Sul representa cerca del 90% de la producción de vino brasileña, aunque sólo una pequeña proporción de ésta es vino de calidad elaborado con uvas Vitis vinifera. La Vitis labrusca y las variedades híbridas como la Isabella y la Concord están mejor adaptadas al terruño y siguen constituyendo la mayoría de las plantaciones.
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Los vinos blanco de la región de Rio Grande do Sul van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gyros de cerdo, coulibiac de salmÓn o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la región de Rio Grande do Sul. suele revelar tipos de aromas de piña, evolución (envejecimiento) o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Rio Grande do Sul. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Rio Grande do Sul van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de codornices rellenas, kig ha farz (guiso bretón) o pechuga de pato con salsa de naranja.
En nariz el vino efervescente de la región de Rio Grande do Sul. suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o especias y a veces también aromas de acelga, frutas tropicales o fruta de la pasión. En la boca el vino efervescente de la región de Rio Grande do Sul. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Cierre metálico flexible utilizado para sujetar el corcho de las botellas de champán.
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Los vinos rosado de la región de Rio Grande do Sul van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o comida picante como recetas de hoja de fleischnacka, lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas o keftas tajine con huevos.
En nariz el vino rosado de la región de Rio Grande do Sul. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas tropicales.
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Una variedad de uva autóctona italiana muy antigua que es bastante común en la parte norte de Italia (Trentino, Alto Adige, etc.). También se encuentra en Eslovenia, Croacia (Istria, etc.) y Estados Unidos (California, etc.), pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis genéticos han revelado que es la sobrina o el sobrino de la dureza y, por tanto, la tía o el tío de la syrah. También se dice que está relacionado con el marzemino, el lagrein y el refosco dal peduncolo rosso.
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Los vinos suave de la región de Rio Grande do Sul van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, carne de vacuno o cordero como recetas de galletas caseras, carne con cerveza negra o tagine de cordero con miel y cebolla.
En nariz el vino suave de la región de Rio Grande do Sul. suele revelar tipos de aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o fruta (de árboles frutales).
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Vino rico, con cuerpo y corpulento.
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Los vinos natural suave de la región de Rio Grande do Sul van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash húngaro, costillar de cordero a las hierbas o buena mujer conejo.
En la boca el vino natural suave de la región de Rio Grande do Sul. es un poderoso con una agradable frescura.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte y el centro de Italia. También se encuentra en Suiza, España, Europa del Este, Brasil, Argentina, ... poco conocida en Francia.
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Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
