¿Busca un buen vino de Vale Aurora de Rio Grande do Sul entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vale Aurora. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Vale Aurora con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Vale Aurora van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), estofado irlandés con cerveza o colombo de ternera al estilo bourguignon.
En nariz el vino rojo de la región de Vale Aurora. suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Vale Aurora. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Vale Aurora. se encuentra en la región de Rio Grande do Sul de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Barcarola y Domaine Barcarola. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vale Aurora son Chardonnay, Teroldego y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vale Aurora suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca de Vale Aurora es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Vale Aurora, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vale Aurora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Vale Aurora van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, lasaña con dos salmones o quiche con jamón y queso comté.
En la boca el vino blanco de la región de Vale Aurora. es un poderoso con una agradable frescura.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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Los vinos efervescente de la región de Vale Aurora van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cordón azul, alitas de raya con salsa de mantequilla negra o almejas al vino blanco.
En la boca el vino efervescente de la región de Vale Aurora. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Vino espumoso AOC elaborado con métodos tradicionales, con limitaciones específicas en las regiones de Alsacia, Burdeos, Borgoña, Die, Jura, Limoux y el Valle del Loira, así como en Luxemburgo.
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