¿Busca un buen vino de Brasil entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Brasil. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Brasil con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Brasil van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), estofado de venado que se prepara el día anterior o pierna con una cuchara o la pierna de las siete.
En nariz el vino rojo de la región de Brasil. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o balsámico y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o fruta negra. En la boca el vino rojo de la región de Brasil. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Brasil? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Brasil.
Con unas 83. 000 hectáreas de viñedos, se sitúa justo detrás de sus vecinos cercanos, Argentina y Chile, en términos de superficie cultivada. Sólo una pequeña proporción (alrededor del 10%) de estas hectáreas está plantada con vides de Vitis vinifera, pero esta gran superficie no se traduce en grandes volúmenes de vino de calidad.
Se están realizando esfuerzos para mejorar esta proporción.
Aunque todavía no está reconocida internacionalmente, la calidad de los vinos brasileños aumenta año tras año.
Los vinos brasileños más conocidos son probablemente los vinos blancos espumosos. Hay algunos vinos elaborados con el método champenoise a partir de Pinot Noir y Chardonnay. Muchos se elaboran con un estilo similar al del spumante italiano.
Aunque se extiende a lo largo de 39 grados de latitud (de 5°N a 34°S), este vasto país se encuentra en gran medida fuera del "cinturón del vino" (la franja de latitud en la que tradicionalmente se considera posible la viticultura efectiva). El cinturón vitivinícola del hemisferio sur rodea el globo entre los 30°S y los 45°S, lo que deja muy poco espacio para que Brasil desarrolle su zona vitivinícola.
Así, la gran mayoría del vino brasileño procede de las regiones más meridionales de Brasil, la Campanha y, en particular, la Serra Gaucha. En esta última se encuentra la capital del vino espumoso brasileño, Bento Gonçalves.
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Los vinos blanco de la región de Brasil van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de guiso de jabalí, lasaña con salmón y espinacas o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la región de Brasil. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, crema o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, fruta de la pasión o paja. En la boca el vino blanco de la región de Brasil. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte y el centro de Italia. También se encuentra en Suiza, España, Europa del Este, Brasil, Argentina, ... poco conocida en Francia.
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Los vinos efervescente de la región de Brasil van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de carbonada flamenca, pescado crudo al estilo de tahití o pescado y gambas al curry.
En nariz el vino efervescente de la región de Brasil. suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o frutas negras y a veces también aromas de floral, membrillo o manzanas. En la boca el vino efervescente de la región de Brasil. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Botella con una capacidad de 15 litros.
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Los vinos rosado de la región de Brasil van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca en salsa picante, pierna de cordero a las 7 o calabaza rellena.
En nariz el vino rosado de la región de Brasil. suele revelar tipos de aromas de pesca, archivo o frutas tropicales y a veces también aromas de especias, pera o frambuesa.
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Los vinos suave de la región de Brasil van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rape asado con tocino, tagine de cordero con verduras y limones confitados o calcetines de conejo en gibelotte.
En nariz el vino suave de la región de Brasil. suele revelar tipos de aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la región de Brasil. es un poderoso potente.
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Depósitos blancos y calcáreos que se producen por precipitación en el interior de las botellas y que los consumidores suelen considerar un defecto. En realidad, son sales tartáricas formadas por el ácido tartárico, el potasio y el calcio presentes de forma natural en el vino. Este depósito no altera la calidad del vino y puede eliminarse simplemente decantando.
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Los vinos natural suave de la región de Brasil van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chuletas de cerdo al horno, salmón salvaje al vapor de verbena o pescado y gambas al curry.
En la boca el vino natural suave de la región de Brasil. es un poderoso con una agradable frescura.
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El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
