¿Busca un buen vino de Minas Gerais entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Minas Gerais. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Minas Gerais con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Minas Gerais van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de hamburguesa de ramen, tajine de merguez y patatas o galette bretona con harina de trigo sarraceno.
En nariz el vino rojo de la región de Minas Gerais. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Minas Gerais. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Brasil es el mayor país de Sudamérica y el quinto del mundo. Cuenta con una importante industria vitivinícola, pero probablemente sea más conocida en los mercados mundiales por sus bebidas espirituosas, especialmente la Cachaça. Con unas 83. 000 hectáreas de viñedos, Brasil se sitúa justo detrás de sus vecinos más cercanos, Argentina y Chile, en términos de superficie de viñedo.
Sólo una pequeña proporción (alrededor del 10%) de estas hectáreas está plantada con vides de Vitis vinifera, pero esta gran superficie no se traduce en grandes volúmenes de vino de calidad. Se están realizando esfuerzos para mejorar esta proporción. Aunque todavía no está reconocida internacionalmente, la calidad de los vinos brasileños aumenta año tras año. Los vinos más conocidos de Brasil son probablemente sus vinos blancos espumosos.
Hay algunos vinos de méthode champenoise elaborados con Pinot Noir y Chardonnay.
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Los vinos blanco de la región de Minas Gerais van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones marinados con maroilles, quiche de espinacas y queso de cabra o acras con gambas.
En nariz el vino blanco de la región de Minas Gerais. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino blanco de la región de Minas Gerais. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos efervescente de la región de Minas Gerais van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de alcachofa rellena, salmón salvaje al vapor de verbena o penne con gambas y calabacines.
En nariz el vino efervescente de la región de Minas Gerais. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la región de Minas Gerais. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este es el nombre que recibe el viñedo de Aube, más cercano a Borgoña, y algunos de sus vinos pueden dar fe de esta proximidad. La Pinot noir domina, mientras que la meunier está prácticamente ausente. Dos crus se han convertido en referencias: Les Riceys, donde también se produce un rosado sin burbujas, y Montgueux, cerca de Troyes, famoso por sus Chardonnays.
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Los vinos rosado de la región de Minas Gerais van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de matafanes de saboya, calabacines rellenos de merguez, ternera y especias o pies de oveja con miel de montaña.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
