El Bodega Valmarino de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul
La Bodega Valmarino es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la región de Serra Gaúcha para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Valmarino en Serra Gaúcha de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Valmarino. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Valmarino con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Valmarino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de rape a la armoricana, chuletas de cerdo al vapor o pato de sangre (tour d'argent).
En nariz el vino rojo de la Bodega Valmarino. suele revelar tipos de aromas de roble, fruta oscura o fruta negra y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Valmarino. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
Gracias a esta colaboración, un grupo de viticultores de Serra Gaúcha consiguió crear la DO Vale do Vinhedos, la primera denominación de origen de Brasil. Con el infame Bento Goncalves en su corazón, Serra Gaúcha está considerada la capital del vino de Brasil y es responsable del 80% de la producción de vino del país. El Terroir de Serra Gaúcha se caracteriza por la altitud y latitud de la región, mientras que la cultura local está tangiblemente influenciada por las poblaciones inmigrantes de Alemania e Italia. Porto Alegre es la capital del estado y es, como su nombre indica, una ciudad portuaria.
Los vinos efervescente de Bodega Valmarino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bourguignon de venado, col blanca con tocino o receta de paëlla veritable de valencia.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Valmarino. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o maleza y a veces también aromas de frutas tropicales, planta o frutas negras. En la boca el vino efervescente de la Bodega Valmarino. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rosado de Bodega Valmarino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de escabeche de carne al estilo americano, conejo asado al horno que se cocina solo o conejo con setas.
La mezcla de varios vinos para obtener un solo lote. El uso de vinos del mismo origen es muy diferente del coupage -mezcla de vinos de diferentes orígenes-, que tiene una connotación peyorativa.
Los vinos blanco de Bodega Valmarino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gratinado de crozet de saboya, marinado de salmón crudo con vinagre o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Valmarino. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Valmarino. es un poderoso con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Serra Gaúcha? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Valmarino.
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