Bodega ValmarinoCabernet Franc XXI Ano Vinteeum
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum de la Bodega Valmarino. se encuentra en el primer 60 de de Brasil de vinos y en el primer 40 de de Rio Grande do Sul de vinos.
Estructura gustativa del Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum de la Bodega Valmarino
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum de Bodega Valmarino de la región de Rio Grande do Sul es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum de Bodega Valmarino de la región de Rio Grande do Sul suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum
Maridajes originales con Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum
El Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum de Bodega Valmarino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pastel de carne rápido, gyros de cerdo o pinchos de pato y melocotón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valmarino
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Franc XXI Ano Vinteeum de Bodega Valmarino son 2017, 2016
Información sobre el Bodega Valmarino
La Bodega Valmarino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Rio Grande do Sul para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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La palabra del vino: Enólogo
Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
