El Bodega Dom Cândido de Rio Grande do Sul

Bodega Dom Cândido - Reserva Merlot - Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 36 diferentes vinos.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 316 de dominios de Rio Grande do Sul.
Se encuentra en Rio Grande do Sul

La Bodega Dom Cândido es una de las áreas a seguir en la Rio Grande do Sul.. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Rio Grande do Sul para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Dom Cândido

Buscas los mejores vinos de Bodega Dom Cândido en Rio Grande do Sul de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dom Cândido. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dom Cândido con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Dom Cândido

Maridaje con un vino rojo de Bodega Dom Cândido.

Los vinos rojo de Bodega Dom Cândido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rape (rape) a la sétoise, cordero al curry o bourguignon de jabalí.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Dom Cândido

En nariz el vino rojo de la Bodega Dom Cândido. suele revelar tipos de aromas de maduro, ciruela o chocolate y a veces también aromas de grosella negra, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Dom Cândido. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dom Cândido rojo

  • 2005con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.76/5.
  • 1975con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.61/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dom Cândido rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Marselan
  • Tannat
  • Petit Verdot

Descubrir la región vinícola de Rio Grande do Sul

Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.

También se producen ricos vinos blancos de Chardonnay y Viognier. Sin embargo, son los vinos espumosos frescos y afrutados que se elaboran aquí al estilo del spumante italiano los que más han llamado la atención. Hoy en día, Rio Grande do Sul representa cerca del 90% de la producción de vino brasileña, aunque sólo una pequeña proporción de ésta es vino de calidad elaborado con uvas Vitis vinifera. La Vitis labrusca y las variedades híbridas como la Isabella y la Concord están mejor adaptadas al terruño y siguen constituyendo la mayoría de las plantaciones.

Los grandes vinos rosado de Bodega Dom Cândido

Maridaje con un vino rosado de Bodega Dom Cândido.

Los vinos rosado de Bodega Dom Cândido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera a la bourguignonne, chucrut alsaciano o nabo confitado con queso de parma.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Dom Cândido

En nariz el vino rosado de la Bodega Dom Cândido. suele revelar tipos de aromas de especias, frutas tropicales.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dom Cândido rosado

  • 2014con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2001con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dom Cândido rosado

  • Marselan
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Bodega Dom Cândido

Maridaje con un vino blanco de Bodega Dom Cândido.

Los vinos blanco de Bodega Dom Cândido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de chuletas de cerdo con patatas, calabacines rellenos de merguez, ternera y especias o samoussa 3 quesos de la reunión.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Dom Cândido

En nariz el vino blanco de la Bodega Dom Cândido. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Dom Cândido. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dom Cândido blanco

  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dom Cândido blanco

  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay

La palabra del vino: Láctico (ácido)

Ácido obtenido por la fermentación maloláctica.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Dom Cândido

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Dom Cândido.

Los vinos efervescente de Bodega Dom Cândido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de calamares rellenos a la sétoise, filetes de salmón con salsa de limón y chalota o langosta a la armadura.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Dom Cândido

En la boca el vino efervescente de la Bodega Dom Cândido. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dom Cândido efervescente

  • 2014con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.25/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dom Cândido efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Muscat Blanc
  • Riesling

Descubra la variedad de uva: Marselan

La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos suave de Bodega Dom Cândido

Maridaje con un vino suave de Bodega Dom Cândido.

Los vinos suave de Bodega Dom Cândido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dom Cândido suave

  • Moscato Bianco

La palabra del vino: Tapón (sabor de)

Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Dom Cândido

¿Está planeando una ruta del vino en la de Rio Grande do Sul? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dom Cândido.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Noticias sobre Bodega Dom Cândido y los vinos de la región

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

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La palabra del vino: Láctico (ácido)

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Descubra las demás regiones y la denominación de Rio Grande do Sul.