El Bodega Lidio Carraro de Encruzilhada do Sul de Rio Grande do Sul

Bodega Lidio Carraro - Da'Divas Brut Espumante
La finca ofrece 76 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 1 de dominios de Rio Grande do Sul.
Se encuentra en Encruzilhada do Sul en la región de Rio Grande do Sul

La Bodega Lidio Carraro es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 76 de vinos a la venta en la región de Encruzilhada do Sul para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Lidio Carraro

Buscas los mejores vinos de Bodega Lidio Carraro en Encruzilhada do Sul de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Lidio Carraro. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Lidio Carraro con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Lidio Carraro

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Lidio Carraro.

Los vinos efervescente de Bodega Lidio Carraro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, onigiri de atún y mayonesa o sepia pequeña a la plancha.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Lidio Carraro

En nariz el vino efervescente de la Bodega Lidio Carraro. suele revelar tipos de aromas de piña, crema o cítricos y a veces también aromas de manzana verde, pera o fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Bodega Lidio Carraro. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Lidio Carraro efervescente

  • 2017con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.48/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Lidio Carraro efervescente

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Moscatel de Alejandría
  • Muscatel
  • Moscato

Descubrir la región vinícola de Encruzilhada do Sul

La región vinícola de Encruzilhada do Sul. se encuentra en la región de Rio Grande do Sul de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Lidio Carraro y Domaine Atelier Tormentas. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Encruzilhada do Sul son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Encruzilhada do Sul suele revelar tipos de aromas de piña, morera o fresas y a veces también aromas de frambuesa, caramelo o bayas rojas. En la boca de Encruzilhada do Sul es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 9 de fincas y châteaux en la de Encruzilhada do Sul, que producen 52 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Encruzilhada do Sul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.

Los grandes vinos blanco de Bodega Lidio Carraro

Maridaje con un vino blanco de Bodega Lidio Carraro.

Los vinos blanco de Bodega Lidio Carraro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense), chinchardas con vino blanco y uvas o quiche con bacon y queso gruyère.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Lidio Carraro

En nariz el vino blanco de la Bodega Lidio Carraro. suele revelar tipos de aromas de piña, paja o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Lidio Carraro. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Lidio Carraro blanco

  • 2011con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Lidio Carraro blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Touriga nacional

Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.

Los grandes vinos rojo de Bodega Lidio Carraro

Maridaje con un vino rojo de Bodega Lidio Carraro.

Los vinos rojo de Bodega Lidio Carraro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, salteado de ternera con salsa corsa o conejo con setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Lidio Carraro

En nariz el vino rojo de la Bodega Lidio Carraro. suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o vainilla y a veces también aromas de viollette, cuero o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Lidio Carraro. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Lidio Carraro rojo

  • 2004con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2005con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Lidio Carraro rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Fermentación

Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.

Los grandes vinos rosado de Bodega Lidio Carraro

Maridaje con un vino rosado de Bodega Lidio Carraro.

Los vinos rosado de Bodega Lidio Carraro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, el guiso de cordero de mi madre o osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Lidio Carraro

En nariz el vino rosado de la Bodega Lidio Carraro. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas tropicales.

Las mejores añadas en vinos Bodega Lidio Carraro rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.42/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Lidio Carraro rosado

  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Touriga Nacional
  • Tempranillo

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Lidio Carraro

¿Está planeando una ruta del vino en la de Encruzilhada do Sul? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Lidio Carraro.

    Descubra la variedad de uva: Tannat

    El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

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    La palabra del vino: Fermentación

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