Bodega Lidio CarraroTannat (Grande Vindima)
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
El Tannat (Grande Vindima) de la Bodega Lidio Carraro. se encuentra en el primer 50 de de Brasil de vinos y en el primer 5 de de Encruzilhada do Sul de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tannat (Grande Vindima) de Bodega Lidio Carraro de la región de Rio Grande do Sul suele revelar tipos de aromas de café, ciruela o cuero y a veces también aromas de frambuesa, cacao o fruta negra.
Maridaje con Tannat (Grande Vindima).
Maridajes que funcionan perfectamente con Tannat (Grande Vindima)
Maridajes originales con Tannat (Grande Vindima)
El Tannat (Grande Vindima) de Bodega Lidio Carraro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lidio Carraro
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tannat (Grande Vindima) de Bodega Lidio Carraro son 2012, 2011, 2008, 2005 y 2010.
Información sobre el Bodega Lidio Carraro
La Bodega Lidio Carraro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Encruzilhada do Sul para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Encruzilhada do Sul
La región vinícola de Encruzilhada do Sul. se encuentra en la región de Rio Grande do Sul de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Lidio Carraro y Domaine Atelier Tormentas. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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